眼下各種果樹，大都處于膨果著色期，科學膨果，果實才能大又甜，著色好，才能賣上好價錢，也才能達到豐產豐收，獲得經濟收益大暴增。因此，我們要加強果樹生長期的管理，采取綜合措施促進果實優質高產。
果實膨大期是果實由氮營養期轉變為糖營養期，需要大量的營養水分供應。若營養不良，就會導致落果、小果、裂果、畸形果等劣質果實。
果實轉色增甜期是果實成熟之前重要的一個階段。果實基本已經定型，果實細胞增大已經結束，果實及果皮中的葉綠素逐漸轉變成花青素及類胡蘿卜素，酸度開始逐漸下降，糖度上升，轉色增甜期是優質高產的重要時期。
影響果實膨果上色的因素：
1、光照強度弱
很多果農夏季為了降棚溫，覆蓋上了遮陽網，但因為覆蓋時間過長，棚內光照強度弱，光合速率低，更甚者難以達到光飽和點，使得植株營養積累少，影響了植株長勢和果實膨大。
2、夜溫過高
夜溫高也是導致營養匱乏的重要原因。夜間無有效光照，營養處于“只出不進”的狀態，而呼吸作用是隨著溫度升高而增強的，夜溫越高，呼吸作用越強，需要消耗的營養越多。
3、植株徒長
生殖生長和營養生長不協調，引起養分分配不均，抑制了果實的正常生長，也就是老百姓所說的只長棵子不長果。植株徒長使生殖生長減弱，坐果率下降或者不膨果、著色不良。
4、糖
花青素的形成須有糖的積累，糖度積累達到一定程度即可上色。在一定范圍內，葉片不使果實過度遮蔭的情況下，葉面積越大，上色越好。影響葉果比的措施，也會影響上色。但樹徒長，枝葉停止生長晚，雖然葉果比增多，但碳水化合物消耗在枝葉生長上，不利于上色。
5、水分
土壤水分適當欠缺，可促使不溶性碳水化合物轉為可溶性糖而有利著色，所以在后期要適當的進行控水管理。
那么，我們應該如何促進果實膨大著色增甜呢？
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